Kock - 2 tjänster
Vi söker en passionerad och självgående kock till vårt team!

Om tjänsten Vi söker dig som har erfarenhet av branschen och en genuin passion för matlagning. Du kommer att ha en nyckelroll i köket och ansvara för att skapa vackra och tilltalande maträtter för både hotell- och konferensgäster. Dina arbetsuppgifter inkluderar att skapa och utveckla menyer utifrån våra ledord: Hållbarhet, Närproducerat, Njutfullt, Vilt och Vegetariskt.

* Hantera logistik, inventering och beställningar av råvaror efter säsong.

* Följa HACCP-rutiner och säkerställa en hög livsmedelshygienisk standard.

* Leda och inspirera dina kollegor i köket.

Vi söker dig som:

Har erfarenhet av att arbeta som kock och vana av att arbeta självständigt och i team.

Är kreativ och brinner för att laga mat med hållbara och lokala råvaror.

Har goda organisatoriska färdigheter och kan hantera logistik och beställningar.

Trivs med att arbeta i ett mindre team och kan ta ledarskap när det behövs.

Har B-körkort och tillgång till egen bil.

Kan arbeta oregelbundna tider, inklusive dagtid, kvällar, och helger utifrån verksamhetens behov.

Vi erbjuder:

En vacker arbetsplats mitt i naturen vid sjön Immeln.

En kreativ och utvecklande roll där du får vara med och forma kökets framtid.

Ett engagerat och välkomnande team.

En tillsvidareanställning samt en säsongsanställning (från april/maj till september/oktober efter överenskommelse)

Låter detta som en tjänst för dig? Skicka din ansökan och CV till lasse@breanashotell.se

Vi ser fram emot att höra från dig!

Till Breanäs Hotell går inga bussar eller tåg, så du behöver kunna ta dig till och från arbetet på egen hand. Körkort och bil/moped/A-traktor el dyl, är därför ett krav.

Vi ser gärna att du är flexibel, så att vi vid kollegors sjukdom och ledighet inte är rädd för att hoppa in på olika arbetspass.
Serveringsvana för dig som söker tjänsterna som serveringspersonal i vår restaurang är ett plus.

Vi välkomnar sökande oavsett kön och etnicitet, dock ska du kunna tala och skriva svenska.

Skicka in din ansökan till oss och skriv vilken eller vilka tjänster du är intresserad av.

Då vi är ett hundvänligt hotell med många fyrfota besökare, är det ett plus om du inte är hundrädd.

Vi är anslutna till Visita och följer HRFs lönevillkor.

Under sommaren är Breanäs en extra underbar plats för många och vårt hotell och restaurang ökar i besöksantal. Kiosken med kulglass och lunchserveringen i vår restaurang håller öppet dagligen från strax innan midsommar. Hotellrum behöver ses över och frukost ska serveras.

Med det behöver vi förstärkning och det är då vi behöver DIG!

Vi söker sommarpersonal inför kommande högsäsong till följande tjänster:

* Glasskiosken
Tjänsten är på 6h/dag, totalt ca 20h/vecka. 

* Serveringspersonal restaurangen 
I vår restaurang serverar vi dagens lunch samt
a´la carte på kvällen. För att arbeta kvällstid behöver du ha uppnått viss ålder, så skriv gärna i din ålder vid ansökan. Vi har fulla rättigheter, så servering av starkdrycker kan förekomma både lunch och kväll.

* Housekeeping
Viktigaste jobbet på hotellet! Här gäller det att vara snabb och noggrann. Arbetetstid ca 6 timmar/dag. 
Housekeeping inkluderar både hotellrum och allmänytor.

* Frukostvärd / Frukostvärdinna (morgon)
Du kommer först till jobbet och ser till att frukosten står redo för våra gäster då de vaknar. Du avslutar ditt pass med att se till att restaurangen är snygg och presentabel inför lunch.

Under sommaren är Breanäs en underbar plats för många och vårt hotell och restaurang ökar i besöksantal. Kiosken med kulglass och lunchserveringen i vår restaurang håller öppet dagligen från strax innan midsommar. Med det behöver vi förstärkning och det är då vi behöver DIG!