A´la carte menu

Bor I på hotellet og ønsker at spise i vores restaurant? Husk at reservere bord!
(Har I booket en af vores hotelpakker eller deltager i et af vores arrangementer, reserveres bordet automatisk.) 

Vores à la carte menu serveres mandag til lørdag for hotelgæster fra kl. 18:00 til 20:00. Restauranten er åben til kl. 21:30.
For ikke-hotelgæster har vi åbent fredage og lørdage.
Bemærk venligst, at restauranten er helt lukket om søndagen i denne periode.

Forretter
* Hvidvinsdampede muslinger med strimlede grøntsager og friterede glasnudler

* Toast med smørstegt svamp og peberrodscreme

* Jordskokkesuppe med friteret østershat 

Hovedretter
 * Bagt spidskål med rødbedehummus, svampe, hasselnødder og hvidvinssauce

* Butternutrisotto på svensk havreris med dampet dybhavsfisk og hvidløgstegt grønkål

* Butternutrisotto på svensk havreris med ærtekroketter og strimlede grøntsager

* Langtidsbagt vildsvin med græskar- og sød kartoffelpuré, velouté og smørstegt rosenkål

* Ovnbagt hjort med kartoffelroulade, stegt broccoli, julet rødvinssauce og ristet mandel

Dessert
* Cheesecake i glas med julede smage

* Kransekage med knækis og bærsauce

* Petit choux "Black Forest"